Bước 1:
- Đầu tiên, các bạn tách lòng đỏ trứng ra.
Chú ý: Không nên để sót lòng đỏ vì khi đánh sẽ khó thành kem. |
Bước 2:
- Bắt đầu đánh lòng trắng trứng. Đảm bảo là cây đánh và âu đựng đều khô nhé! |
Bước 3:
- Trộn bột ngô với đường. |
Bước 4:
- Chia hỗn hợp đường làm 3 phần rồi cho lần lượt từng phần vào trong lúc đánh trứng. |
Bước 5:
- Tiếp tục đánh đều trứng cho đến khi đường tan hết. |
Bước 6:
- Cho tiếp giấm vào hỗn hợp. |
Bước 7:
- Các bạn cứ đánh cho đến khi hỗn hợp mịn và kem đứng nhé! |
Bước 8:
- Lót giấy nến lên khay và cho kem lên, cố định giấy nến bằng lòng trắng trứng ở mỗi góc.
- Làm nóng lò ở 140 độ C, sau đó cho bánh vào nướng trong 1 tiếng 15 phút. |
|
|
Bước 9:
- Sau khi bánh chín vàng, các bạn lấy bánh ra, dùng nĩa (dĩa) gõ nhẹ để lớp vỏ bên ngoài vỡ ra .
- Chờ bánh nguội hẳn. |
Bước 10:
- Để làm lớp kem phủ, mình cho kem tươi vào âu và đánh bông lên. |
|
|
Bước 11:
- Ngâm rửa dâu thật sạch rồi cắt lát. |
Bước 12:
- Thoa đều phần kem tươi lên mặt bánh. |
Bước 13:
- Sau đó xếp dâu lên. |
Bước 14:
- Cuối cùng, mình rắc lên một chút chocolate cắt vụn là hoàn thành rồi đấy! |
Vị thanh của bánh hòa với vị chua ngọt của dâu và chocolate là một sự kết hợp tuyệt vời đấy!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét